半熟 ゆで 卵 の 作り方
半熟ゆで卵の作り方
半熟ゆで卵は、外はしっかりとした白身で、中は、とろっとした黄身が魅力です。理想的な半熟ゆで卵を作るための手順を紹介します。
材料
- 卵（お好みの数）
- 水
作り方
- 鍋に水を入れ、卵を加えます。卵は、完全に水に浸るようにしてください。
- 中火にかけ、沸騰させます。
- 沸騰したら、火を少し弱め、5〜7分間（お好みの硬さに応じて）茹でます。
- 茹で上がった卵を冷水に入れ、数分間冷やします。これにより、殻が剥きやすくなります。
- 冷やしたら、卵を剥き、お好みで塩を振って完成です。
コツ
- 卵を常温に戻しておくと、均一に火が通ります。
- 茹でる時間を調節することで、好みの半熟具合に仕上げることができます。
詳しいレシピやヒントについては、こちらを参考にしてください。 詳しい作り方
