鶏胸肉みぞれ煮の概要

鶏胸肉みぞれ煮は、鶏胸肉をみぞれ（大根おろし）と一緒に煮込むことで、さっぱりとした味わいが楽しめる料理です。この料理は、ヘルシーでありながら満足感が得られるため、多くの家庭で愛されています。

材料

• 鶏胸肉 – 500g
• 大根 – 1本
• 醤油 – 大さじ3
• みりん – 大さじ2
• 酒 – 大さじ2
• 生姜 – 1片（スライス）
• ネギ – 適量（飾り用）

作り方

1. 大根をおろします。
2. 鍋に水を入れ、鶏胸肉、醤油、みりん、酒、生姜を加えて煮ます。
3. 鶏肉が煮えたら、大根おろしを加え、さらに数分煮込みます。
4. 器に盛り付け、ネギを散らして完成です。

鶏胸肉みぞれ煮の魅力

この料理は、低カロリーでありながら、たんぱく質が豊富な鶏胸肉を使用しているため、ダイエットや健康志向の方に特におすすめです。また、大根おろしのさっぱりとした味が、鶏肉の旨味を引き立ててくれます。

関連リンク

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