役立つ記事

豚角煮圧力鍋

材料: 豚バラ肉 500g 生姜 1片 長ネギ 1本 醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 水 200ml
手順: 豚バラ肉を一口大に切り、生姜と長ネギを適当な大きさに切る。 圧力鍋に豚肉、生姜、長ネギ、調味料をすべて入れ、強火で加熱する。 圧力がかかったら、中火にし、約20分煮込む。 火を止め、自然に圧力が下がるまで待つ。 最後に、タレが少し煮詰まったら完成！

豚角煮の魅力

豚角煮は、トロトロの豚肉と甘辛いタレが絶妙に絡み、どんなご飯にも合う人気の料理です。特に、圧力鍋を使用することで、短時間で柔らかい仕上がりを楽しむことができます。

ご飯に乗せたり、お酒のおつまみにしたりと、様々な場面で楽しめる豚角煮。家庭で手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。

北海道でライティングをしている渡辺です。音楽と映画についての記事を書くのが趣味です。ヨガもやっています。