豚 の 角 煮 レシピ 圧力 鍋
豚の角煮レシピ圧力鍋
材料:
- 豚バラ肉 500g
- 生姜（スライス） 1片
- ネギ（青い部分） 1本
- 水 300ml
- 酒 50ml
- 醤油 50ml
- 砂糖 大さじ3
- みりん 50ml
作り方:
- 豚バラ肉を大きめの角切りにし、フライパンで表面を軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 圧力鍋に、焼いた豚肉、生姜、ネギ、水、酒を入れます。
- 圧力鍋のふたを閉じて、強火で加圧し、圧力がかかったら中火にして20分加熱します。
- 加熱が終わったら、圧力を自然に下げます。その後、蓋を開けて醤油、砂糖、みりんを加え、さらに10分ほど煮ます。
- 最後に味を見て、必要に応じて醤油や砂糖を加え、お好みの濃さに調整します。
こちらのレシピでは、圧力鍋を使うことで短時間でとろけるような美味しい豚の角煮が完成します。ぜひお試しください。
詳細なレシピは、こちらを参照ください： レシピサイト
