米 一 合 何 グラム

米の計量単位の一つである「合」は、日本の伝統的な計量単位です。この「合」は、米の量を計るために使用され、一般的に「一合」とは何グラムに相当するのかが関心を集めています。

日本の米には、1合は180ミリリットルに相当し、通常はその質量としては約150グラム程度になります。しかし、米の種類や水分含量によって多少の誤差が生じることがあります。例えば、白米の場合、1合は約150グラム、玄米の場合は約160グラムと言われています。このため、米の計量には注意が必要です。

正確な計量を行うためには、防湿を行い、米が乾燥している状態で計量することが推奨されます。米の炊き方や調理法においても、この合の計量が非常に重要です。特に家庭での料理において、正確な米の量は料理の仕上がりに大きく影響を与えます。

もっと詳しい情報が必要な方は、こちらのリンクをご覧ください：米の調理法について