皮蛋 瘦 肉 粥 做法
皮蛋瘦肉粥の作り方
皮蛋（ピータン）と瘦肉（豚肉）を使った美味しい粥のレシピをご紹介します。この料理は、特に朝ごはんにぴったりの栄養満点な一品です。
材料
- 皮蛋（ピータン） – 2個
- 瘦肉（豚肉） – 100g
- 米 – 1カップ
- 水 – 4カップ
- 塩 – 適量
- こしょう – 適量
- 葱 – 適量（刻んでおく）
作り方
- 米を洗い、水に浸しておきます。
- 鍋に水を入れ、沸騰させます。
- 沸騰したら、米を加え、中火で煮ます。
- 米が柔らかくなったら、薄切りにした豚肉を加えます。
- 皮蛋を切り、鍋に入れ、さらに数分煮ます。
- 塩とこしょうで味を調え、お椀に盛り付けます。
- 最後に、刻んだ葱を散らして完成です。
この皮蛋瘦肉粥は、体を温めるのにも適しており、寒い日にもおすすめです。ぜひ一度お試しください！
参考リンク: クックパッド – 皮蛋瘦肉粥のレシピ
