ゆで 卵 何 分 茹でる
はじめに
ゆで卵は、シンプルでありながら栄養価の高い食材として、朝食やお弁当、おつまみなどに大変人気があります。しかし、完璧なゆで卵を作るためには、茹でる時間が重要です。本記事では、ゆで卵を何分茹でるべきか、そのポイントやコツを解説します。
ゆで卵の茹で時間
ゆで卵の茹で時間は、好みの硬さによって異なります。一般的な目安は以下の通りです：
- 半熟卵：3〜4分
- やや硬めの半熟卵：5〜6分
- しっかりした硬めの卵：9〜12分
ゆで卵の作り方
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卵を冷蔵庫から出し、常温に戻します。
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鍋に水を入れ、卵をそっと入れます。
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火を強め、沸騰させます。
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沸騰したら、火を弱め、上記の時間を計って茹でます。
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茹で終わったら、卵を冷水で冷やし、殻をむきます。
コツと注意点
ゆで卵を作る際のコツとして、温度を一定に保つこと、そして冷水で急冷することが挙げられます。これにより、卵の火の通りを均一にすることができ、殻もむきやすくなります。
