ほっと もっと 唐 揚げ レシピ

唐揚げは日本の人気料理の一つで、ほっと もっとの唐揚げも多くの人に愛されています。家でも手軽に作れる唐揚げのレシピを紹介します。

材料

• 鶏もも肉 – 500g
• 醤油 – 大さじ3
• 酒 – 大さじ1
• にんにく（すりおろし） – 1片
• 生姜（すりおろし） – 1片
• 片栗粉 – 適量
• 油 – 適量

作り方

1. 鶏もも肉を一口大に切り、醤油、酒、にんにく、生姜を混ぜた marinade に漬け込み、30分以上置きます。
2. 鶏肉をしっかりと marinade から取り出し、片栗粉をまぶします。
3. フライパンに油を熱し、170℃に達したら鶏肉を入れ、きつね色になるまで揚げます。
4. 揚がったら油を切り、皿に盛り付けて完成です。

ポイント

うま味を引き立てるために、鶏肉を充分に漬け込み、できれば一晩冷蔵庫で寝かせるとよりおいしくなります。

参考リンク

ほっともっとの公式レシピ

家庭で作る唐揚げのコツ